お知らせ/コラム | 真岡駅徒歩1分、串揚げ・串焼き居酒屋

今更言うまでもない「串揚げの美味しさ」をあえて語ると

2022年08月19日

こんにちは！
栃木県真岡市にある「串酒場　陽（はる）」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。

当店は、焼き&揚げの豊富な串メニューをメインに
焼酎やチューハイ、ワイン、カクテル、日本酒など
美味しいお酒を幅広く取り揃えている居酒屋です。

真岡駅から徒歩1分という好立地にありますので
お仕事帰りにも、気軽に立ち寄っていただけます。

当店は、お料理メニューも幅広くありますが
ある種「メイン」となっているのが「串」です。
この「串」は、陰の立役者として、重要な役割を果たしているのです。

同じ素材でも、串にさして焼くのと、そのまま焼くのとでは
風味が少し変わります。それはナゼなのでしょうか？

それは、外側からの熱だけでなく
内側からもじっくりと火を入れることができるからです。
肉汁を閉じ込めて、内側からも均等に火を通すので
ジューシーで柔らかく、旨みが引き立った仕上がりになるわけです。

鶏モモ、かわ、軟骨、ねぎまなど、じっくりと焼き上げていますので
冷えたビールやチューハイとの相性はバツグンなのは言うまでもないですね！
当店のコース料理では、いろいろな串料理をお楽しみいただけ
飲み放題もご提供しています。

これからの暑い夏！
お仕事帰りや、各種飲み会には
ぜひ「串酒場　陽（はる）」をご活用ください！

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多様化する日本酒の楽しみ方・海外でも好まれる「獺祭」の味わいとは

2022年07月20日

こんにちは！
栃木県真岡市にある「串酒場　陽（はる）」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。

当店は、真岡駅から徒歩1分の立地にある
誰でも気軽に食事とお酒を楽しめるお洒落な居酒屋です。

串揚げ・串焼きを中心としたお料理と
ビールから日本酒、カクテルまで
幅広いドリンクを取り揃えております。

近年、和食のみならず、世界各国の料理とともに
日本酒を提供する飲食店が、国内外問わず増えているそうです。

フランスの星付きフレンチレストランでは
アミューズ（食前のひと口おつまみ）にはシャンパーニュを。
牡蠣とサーモンの前菜には、純米大吟醸を。
メインの子羊のロティにはボルドーの赤ワインを。

それぞれグラスで提供するといった具合に
ワインと日本酒を上手に融合させているのだそうです。

当店でもご提供している「獺祭」も、海外で非常に人気のあるお酒です。
数年前はアメリカへの輸出量が多かったようですが
今は東南アジア方のリクエストが急増しているとか。

新型コロナの影響で、在宅する機械が増えましたが
ここにきてようやく、行動制限が緩み始めました。

皆様には、心置きなくお酒を楽しんでいただけるように
「串酒場　陽」では、幅広いメニューと美味しいお酒をご用意して
皆様のご来店をお待ちいたしております！

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ただいま糖質オフ中。。飲み会は欠席したほうがいいのでしょうか？

2022年06月20日

こんにちは！
栃木県真岡市にある「串酒場　陽（はる）」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。

当店は、真岡駅から徒歩1分の好立地にあり
誰でも気軽に食事とお酒を楽しめる居酒屋です！
串揚げ・串焼きを中心とした豊富なお料理と
ビールから日本酒、カクテルまで
ドリンクも幅広く取り揃えております。

お一人様でのお食事をはじめ、飲み会や、同窓会など
各種用途に是非ご利用ください。30名様以上の場合には
店内貸切りにも対応可能です！

社会人は、お酒の席が多くなりますね。
「お酒はカロリーが高いし、料理もつい食べ過ぎてしまう」
このようなお悩みもあることでしょう。

しかし、ガマンはストレスのもと。
ガマンしすぎてストレスを抱えてしまうのも
血糖値やヘモグロビンA1cを上昇させてしまう大きな要因です。
人と交流する楽しみを遠ざけたり、節制しすぎることは
けっして健康的ではありません。

アルコール類は、全般的にカロリーが高いという認識は間違っていません。
ちなみに、ビール100ｍｌ当たりのカロリーは40kcal。
日本酒（純米酒）で103kcal、ウィスキーで237kcal、ジンならば284kcalとなっています。

たしかにカロリーはしっかりと高めではありますが
注目したいのは、アルコールは肝臓で直ちに分解されて
優先的にエネルギーとして消費されやすいので
脂肪になりにくいことが分かっています。

糖質オフ中など、健康面が気になるときには
料理メニューのなかから低糖質のものを選んで
賢く楽しんでみてはいかがでしょうか？

適度な飲酒は、健康にも好影響！
何よりストレスの解消になることが
一番の健康ではないでしょうか？